Cafeaua este, pentru majoritatea dintre noi deliciul diminetii. Astazi va voi prezenta o reteta de cafea care poate fi consumata la micul dejun in dieta Dukan si nu numai.
Ingrediente:
- 5 galbenusuri de ouă
- 1/2 lingurita de amidon de porumb
- 2 cupe de lapte degresat
- 4 lingurite de indulcitori
- 2 lingurite de cafea instanta
Preparare:
- amestecati cafea instanța și laptele într-o oala și amestecati pana când pudra este dizolvata complet. Incalziti mixtura (la foc mediu) pana când laptele începe sa facă bule. Asezati deoparte
- Într-un bol, pune-ți galbenusul de ouă, amidonul și indulcitorul și amestecati pana când devine groasa și are o textura asemenea lipiciului
- turnati o parte din laptele în aceasta mixtura, amestecati timp de 15 secunde, apoi adăugați mixtura de ouă în sos în timp ce invarteti
- pune-ți oala cu sosul la foc mic și amestecati în continuare, sa va asigurați ca nu se formeaza cocoloașe
- îndată ce sosul a prins grosimea necesara pune-ți oala în apa rece și lăsați să se răcească. Apoi adăugați crema într-un vas de sufleu, acoperiți cu o folie de plastic și lăsați să se răcească.
Util: vezi aici toate ideile de mic dejun sanatos pentru dieta Dukan.
