Prânz

Pastrav prăjit la tigaie

Ingrediente:

  • 1/2 pastrav
  • 1/2 foi de dafin
  • 1/2 lamaie
  • sare după gust
  • piper după gust

Preparare:

  • curățați pestele – dacă doriți, îndepărtați doar capul
  • tăiați o lamaie în jumătate – păstrați una deoparte (asta înseamnă ca aveți 2 sferturi de lamaie)
  • luați un sfert de lamaie și stoarceti sucul peste tot pestele și în cavitate
  • tăiați celălalt sfert în doua și puneti-le în cavitatea pestelui împreuna cu foia de dafin
  • asezonati cu sarei și piper după gust
  • coaceti pestele în tigaie, inturnati pe o parte și pe cealaltă oricând este necesar.

Leave a Reply