Mic Dejun

Reteta Ouă Bhurji

Ingrediente:

  • 6 ouă
  • 2 cepe, feliate
  • 3 lingurite de lapte degresat
  • 3 bucăți de usturoi pisat
  • 3 ardei verzi iuți, tăiați fin
  • 3/4 lingurite de curry
  • 3/4 lingurite de sofran
  • 3 lingurite de suc de rosii
  • 3 lingurite de ulei de răpită
  • coriandru, pentru ornare

Preparare:

  • Într-un bol, amestecati ouale și laptele
  • Într-o tigaie, folosiți uleiul pentru a prăji ceapa, ardeii și usturoiul pana când ceapa devine fina și roza
  • adăugați pudra de curry, sofranul și sucul de rosii și apoi gatati timp de 2-3 minute
  • adăugați mixtura de ouă și amestecati pana când ouale sunt gatite corect
  • ornamentati cu coriandru.

Leave a Reply