Categorie: Retete Dukan

Cină

Biscuiți de tarata cu ghimbir

Ingrediente: 6 lingurite de tarata 1 lingurita jumătate de ghimbir 1 albus de ou 2 lingurite de iaurt fără grăsimi 4 lingurite de indulcitor 6 picaturi de esenta de vanilie 1 lingurita de praf de copt Preparare: incalziti cuptorul la 177 grade C într-un bol amestecati tarata, ghimbirul, albusul de …
Cină

Friptura au Poivre

Ingrediente: 2 bucăți de muschi de vaca 1 lingurita de piper negru zdrobit 1/2 ceapa taiata fin 2 lingurite de cașcaval proaspăt fără grăsimi 1/2 lingurita de mustar Dijon sare după gust Preparare: Asezonati friptura cu sare și lăsați-l așa timp de jumătate de ora apoi acoperiti-l cu piper negru …
Cină

Cafea crema

Ingrediente: 5 galbenusuri de ouă 1/2 lingurita de amidon de porumb 2 cupe de lapte degresat 4 lingurite de indulcitori 2 lingurite de cafea instanța Preparare: amestecati cafea instanța și laptele într-o oala și amestecati pana când pudra este dizolvata complet. Incalziti mixtura (la foc mediu) pana când laptele începe …
Cină

Somon Ceviche

Ingrediente: 2 somoni congelati 4 lime 8 lingurite marar 4 cepe verzi tăiate mărunt 2 chilii rosii,fara samburi și tăiate mărunt Preparare: tăiați somonul în cuburi de 1 cm fiecare Folosiți zeama de la lamaie pe somoni împreuna cu chilli acoperiți cu o folie de plastic și refrigerati timp de …
Cină

Supa Miso

Ingrediente: 2 cupe de apa 1 1/2 ceapa verde taiata fin 1/4 cupe de miso 1/4 tofu tare alge de mare, maruntite 1/2 lingurita de sos de soia Preparare: într-o oala pentru supe, pune-ți algele în apa  la fiert – lasati-le acolo timp de 5 minute reduceti căldura la minim, …
Cină

Supa de galuste

Ingrediente un albus de ou 2 cupe de zeama de pui fără grăsimi 1/3 cupa de carne de porc maruntita 1/3 cupa de carne de pui maruntita 1/4 cupa de tarata o mana de coriandru maruntit o mana de ceapa verde maruntita 1 lingurita de sare 1 lingurita jumate de …
Prânz

Supa asiatica

Ingrediente: Pentru zeama de legume 6 cupe de supa de pui fără grăsime 1 ghimbir feliat 1/2 ceapa galbena, maruntita 1/4 orez negru Chinezesc 2 lingurite de sos soia 1 usturoiu Pentru supa: un pachet de tofu feliat 1 1/2 piept de pui, fără piele și fără os, ferfenitite 1 …
Cină

Tort de scortisoara

Ingrediente: 2 ouă 3/4 cupe de morcovi curățați 3/4 cupe de iaurt de vanilie fără grăsimi 1/2 lingurita de extract de vanilie 1/2 lingurita de tarata 3 lingurite jumătate de indulcitor 3 lingurite de pudra de scortisoara 1/2 lingurita de nucsoara 1/2 lingurita de pudra de ghimbir Preparare: ungeti un …
Prânz

Salata Nicoise

Ingrediente: 2 ouă fierte tari, tăiate în 4 2 conserve de ton 7 cepe verzi tăiate 4 lingurite de capere dressing lamaie-Dijon (specificat mai jos) marar proaspăt pentru garnitura Pentru dressing: 2 căței de usturoi zdrobiti 6 lingurite de iaurt fără grăsimi 6 lingurite de mustar Dijon 6 lingurite de …
Prânz

Pastrav prăjit la tigaie

Ingrediente: 1/2 pastrav 1/2 foi de dafin 1/2 lamaie sare după gust piper după gust Preparare: curățați pestele – dacă doriți, îndepărtați doar capul tăiați o lamaie în jumătate – păstrați una deoparte (asta înseamnă ca aveți 2 sferturi de lamaie) luați un sfert de lamaie și stoarceti sucul peste …